Descripción de los grupos de alimentos
Para describir de la mejor forma la categorización de los alimentos en México, primero se revisarán tres conceptos clave en la materia: alimento, alimentación y alimentación correcta. Así pues, se define como alimento a los órganos, tejidos o secreciones de organismos de otras especies que contengan concentraciones apreciables de uno o más nutrimentos biodisponibles, cuya […]
Bases de una Alimentación Saludable | Medix
La alimentación saludable ayuda a toda la familia. A los niños y jóvenes a crecer y desarrollarse de manera adecuada, enfermarse menos y rendir más en la escuela. A los adultos, a prevenir la obesidad, la diabetes, la hipertensión, ciertos tipos de cáncer y las enfermedades del corazón. A todos los ayuda a prevenir la […]
¿Cómo aumentar el consumo de frutas, verduras y cereales?
Las frutas y las verduras, los cereales enteros e integrales y el agua simple son alimentos y bebidas, respectivamente que debemos aumentar en la dieta para mantener un peso saludable.1 En especial, las frutas y las verduras nos ayudan para:1 Cubrir las necesidades diarias de vitaminas y minerales Mantener el peso saludable y prevenir enfermedades […]
Sugerencias prácticas para disminuir el consumo de azúcares
La mayoría de las personas consumen más azúcar de lo recomendado y de lo que en realidad es saludable. El azúcar que se agrega a los alimentos solo proporciona energía y cuando se consume en exceso es dañina para la salud. Varios alimentos como la fruta y la leche contienen azúcar de forma natural; este […]
Sugerencias prácticas para disminuir el consumo de grasas
Preferir las carnes magras (con poca grasa), como la falda de res, la pechuga de pollo y pavo, el lomo de cerdo y el atún enlatado en agua. Preferir lácteos descremados o “light” que contienen menos grasa y energía y conservan su contenido de calcio y sabor. Evitar agregar crema a los alimentos. Limitar al […]